LOTZ FOOD Bar%26 Restauran
LOTZ FOOD Bar%26 Restaurant全新開幕資料提供：LOTZ FOOD文字整理：美食天下雜誌社20道亞洲料理一次上桌 與好友盡享亞洲「食」尚之旅
不用出國也可在台北一次嘗遍亞洲各國料理！
2月10日於台北仁愛圓環商圈正式開幕的LOTZ FOOD Bar %26 Restaurant，首創一次上菜即享用20道亞洲料理的方式，帶給消費者全新的用餐體驗。
異國料理將不再受限於「一國」料理，在五星主廚的巧手下，LOTZ FOOD提供與好友一同共享亞洲「食」尚之旅的好去處。曾親自為柯林頓與帕華洛帝安排膳食，亦曾經在台灣創造出八百種菜式的前西華?，漫惘甈F總主廚項莫軻（Jean Marc），此次將其遊歷多國的烹調經歷，親自為台灣饕客設計了一套精緻的亞洲美食菜單，除了融入亞洲人文風情外，更搭配台灣本地飲食習慣，創造出每道皆極具特色的亞洲風味料理。
LOTZ FOOD首度將亞洲各國傳統美食與創新消費方式融合，當消費者一入座，東方美食毫不保留一次上桌，晚餐20道、午餐15道、下午茶9道，道道精緻，引爆台北異國美食界的流行趨勢。LOTZ FOOD主廚Jean Marc表示：「店裡最大的特色在於一次完整呈現多國亞洲料理，用餐的朋友們不需經過繁瑣的點菜程序，也不需加以思索該點些什麼樣的菜色，當您坐定後即能?，@次嚐盡主廚特選的亞洲風味好菜，有南洋風的熱情洋溢、中國風的自然內斂、印度的辛香濃烈，日本風的簡約精緻等。」主廚推薦 LOTZ FOOD特色佳餚LOTZ FOOD提供20道各具特色的亞洲料理，主廚特別推薦不可不嚐的特色菜有：
1.印度傳統料理－孟買錦蔬飯。
孟買錦蔬飯以豐富的香料--如綠荳蔻、丁香、八角為主要食材，經磨碎清炒調香後拌入熱騰騰的米飯，細細品嚐後香料停留在嘴裡的氣息濃烈卻不膩口。
2.帶有印尼風味的泗水香茅風味明蝦串。
新鮮研磨的蝦肉泥置於特別進口的泰國小型香茅棍上，以恰到好處的火侯煎煮至金黃色澤，過程中新鮮香茅的?，赫藃僧臚J蝦肉中，完成的明蝦串嚐起來軟中帶Ｑ，散發出陣陣檸檬清香，讓人回味不已。Jean Mac不只琢磨於主食的研發與設計，在醬料與甜食上也極為講究。
9種不同的醬料搭配著不同的食材可以吃出不同的風味，消費者也可依照個人口味調配醬料，讓用餐更富趣味。
在用完餐後，主廚同時建議在餐後以香濃椰奶口感著稱的吉隆坡椰香蛋奶凍為這趟亞洲「食」尚之旅劃下完美的句點。
南洋椰香蛋奶的綿密柔滑、配上烤得甜香的的焦糖，南洋風的甜密幸福滋味盡在嘴裡。特製餐具創新體驗與好友共享新「食」尚運動獨特的上菜方式可以滿足不同好友的飲食偏好！LOT ，Z FOOD的20道菜色讓消費者再也不用擔心無法顧及好友的口味喜好，可盡情與好友們通吃全亞洲各國料理，且上菜時，服務生更準備了蠟燭，在特殊打造的餐檯上，提供貼心的溫熱設計，讓每位顧客在用餐的任何時刻都能享用溫熱的美食。LOTZ FOOD的餐具更是量身特製的，每個杯碗瓢盆的大小皆經過數十次的設計與打樣，店內菜色的份量也經過嚴密的計算與考量。
LOTZ FOOD不只在餐飲上提供多元、精緻料裡，亦斥資逾千萬打造店內氣氛，每區不同的燈光設計加入亞洲各國文化元素，兩者間相互配合，打造極具視覺、味覺享受的用餐環境，為台北東區注入另一個飲食新話題。< ， br>
LOTZ FOOD Bar%26 Restaurant全新開幕資料提供：LOTZ FOOD文字整理：美食天下雜誌社20道亞洲料理一次上桌 與好友盡享亞洲「食」尚之旅
不用出國也可在台北一次嘗遍亞洲各國料理！
2月10日於台北仁愛圓環商圈正式開幕的LOTZ FOOD Bar %26 Restaurant，首創一次上菜即享用20道亞洲料理的方式，帶給消費者全新的用餐體驗。
異國料理將不再受限於「一國」料理，在五星主廚的巧手下，LOTZ FOOD提供與好友一同共享亞洲「食」尚之旅的好去處。曾親自為柯林頓與帕華洛帝安排膳食，亦曾經在台灣創造出八百種菜式的前西華?，漫惘甈F總主廚項莫軻（Jean Marc），此次將其遊歷多國的烹調經歷，親自為台灣饕客設計了一套精緻的亞洲美食菜單，除了融入亞洲人文風情外，更搭配台灣本地飲食習慣，創造出每道皆極具特色的亞洲風味料理。
LOTZ FOOD首度將亞洲各國傳統美食與創新消費方式融合，當消費者一入座，東方美食毫不保留一次上桌，晚餐20道、午餐15道、下午茶9道，道道精緻，引爆台北異國美食界的流行趨勢。LOTZ FOOD主廚Jean Marc表示：「店裡最大的特色在於一次完整呈現多國亞洲料理，用餐的朋友們不需經過繁瑣的點菜程序，也不需加以思索該點些什麼樣的菜色，當您坐定後即能?，@次嚐盡主廚特選的亞洲風味好菜，有南洋風的熱情洋溢、中國風的自然內斂、印度的辛香濃烈，日本風的簡約精緻等。」主廚推薦 LOTZ FOOD特色佳餚LOTZ FOOD提供20道各具特色的亞洲料理，主廚特別推薦不可不嚐的特色菜有：
1.印度傳統料理－孟買錦蔬飯。
孟買錦蔬飯以豐富的香料--如綠荳蔻、丁香、八角為主要食材，經磨碎清炒調香後拌入熱騰騰的米飯，細細品嚐後香料停留在嘴裡的氣息濃烈卻不膩口。
2.帶有印尼風味的泗水香茅風味明蝦串。
新鮮研磨的蝦肉泥置於特別進口的泰國小型香茅棍上，以恰到好處的火侯煎煮至金黃色澤，過程中新鮮香茅的?，赫藃僧臚J蝦肉中，完成的明蝦串嚐起來軟中帶Ｑ，散發出陣陣檸檬清香，讓人回味不已。Jean Mac不只琢磨於主食的研發與設計，在醬料與甜食上也極為講究。
9種不同的醬料搭配著不同的食材可以吃出不同的風味，消費者也可依照個人口味調配醬料，讓用餐更富趣味。
在用完餐後，主廚同時建議在餐後以香濃椰奶口感著稱的吉隆坡椰香蛋奶凍為這趟亞洲「食」尚之旅劃下完美的句點。
南洋椰香蛋奶的綿密柔滑、配上烤得甜香的的焦糖，南洋風的甜密幸福滋味盡在嘴裡。特製餐具創新體驗與好友共享新「食」尚運動獨特的上菜方式可以滿足不同好友的飲食偏好！LOT ，Z FOOD的20道菜色讓消費者再也不用擔心無法顧及好友的口味喜好，可盡情與好友們通吃全亞洲各國料理，且上菜時，服務生更準備了蠟燭，在特殊打造的餐檯上，提供貼心的溫熱設計，讓每位顧客在用餐的任何時刻都能享用溫熱的美食。LOTZ FOOD的餐具更是量身特製的，每個杯碗瓢盆的大小皆經過數十次的設計與打樣，店內菜色的份量也經過嚴密的計算與考量。
LOTZ FOOD不只在餐飲上提供多元、精緻料裡，亦斥資逾千萬打造店內氣氛，每區不同的燈光設計加入亞洲各國文化元素，兩者間相互配合，打造極具視覺、味覺享受的用餐環境，為台北東區注入另一個飲食新話題。< ， br>
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