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【草莓鬆糕】
【草莓鬆糕】
材料：
A料：
草莓 300g
奶油 90g
糖%26nbsp; 75g
蛋%26nbsp; 3個
B料：
低筋麵粉 200g
發粉 1小匙
鹽%26nbsp; 1/4小匙
牛奶 2大匙
草莓果醬 適量
器具模型：
薄紙杯%26nbsp; 12個
做法：
1.草莓洗淨瀝乾並切碎。
2.奶油和糖一起打到鬆發，蛋再一個一個加入打勻。
3. B料邊過篩邊倒入，輕輕攪拌一下，加入牛奶和碎草莓拌勻成為麵糊。
4.烤箱先預熱到攝氏195度，將麵糊平均倒入模型中即可烤培，放在中層烤約18分鐘。
5.烤好可在表面上塗些草莓果醬，或食用時撥開再塗草莓果醬。
教材提供：國立和美實驗學校劉秀鳳老師
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發粉 1小匙
鹽%26nbsp; 1/4小匙
牛奶 2大匙
草莓果醬 適量
器具模型：
薄紙杯%26nbsp; 12個
做法：
1.草莓洗淨瀝乾並切碎。
2.奶油和糖一起打到鬆發，蛋再一個一個加入打勻。
3. B料邊過篩邊倒入，輕輕攪拌一下，加入牛奶和碎草莓拌勻成為麵糊。
4.烤箱先預熱到攝氏195度，將麵糊平均倒入模型中即可烤培，放在中層烤約18分鐘。
5.烤好可在表面上塗些草莓果醬，或食用時撥開再塗草莓果醬。
教材提供：國立和美實驗學校劉秀鳳老師
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