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祖孫情繫麻油雞
孩子對阿祖印象很模糊,但每當我一說起我的阿公、阿嬤,他們一定異口同聲的說阿祖「最愛吃麻油雞」了…
在各種古早味中,我獨愛麻油雞,因它的氣味濃厚、香醇,還有一種讓人暖和的味道。
在寒冷的天氣,來一碗熱騰騰、香噴噴的麻油雞,是人生一大享受,不僅能溫暖我的胃,也能溫暖我的心,想起它,就會想起許多陳年舊事,以及一些快樂的童年往事。 阿公阿嬤的最愛 我跟著吃個痛快
我的阿公、阿嬤最愛吃麻油雞了,尤其我阿嬤,每天非吃不可,如果一天沒吃到,就會覺得胸口悶悶的、胃怪怪的,渾身不舒服。
在早期,因家中務農,麻油都是自製的,媽媽說:「自己磨的麻油又香又純,每次蓋子一打開,麻油的香氣就瀰漫整個廚房,連左鄰右舍都聞得到。現在市面上賣的,都找不到那麼道地的了。」
那時生活較清苦,要享受美味的魚肉,都要在特別的日子才有。
記得我只要走到家門口,聞到麻油雞的香味,整個人就會高興得跳起來,因為只有阿公、阿嬤到我家小住時,媽媽才捨得搬出麻油雞大餐,還不時變換菜色,有時是麻油豬肉、麻油蛋湯、麻油豬肝湯、麻油拌麵線,爆上香辣的老薑,淋上米酒,光是聞味道就讓人肚子咕嚕嚕叫個不停。
我每次都很珍惜阿公、阿嬤到我家小住的短短幾天,可以填飽空虛多時的肚子。
那時不只有好吃的,我們幾個兄弟姊妹,還喜歡吵著叫阿公講述他特有的鄉野傳奇,大家圍成一團,聽得個個目瞪口呆、鴉雀無聲。 兩老都活到高齡 麻油雞似有奧妙
其中我最喜歡聽鬼故事,即使嚇得要命,還是百聽不膩。
我也喜歡陪阿公去春秋閣散步,美其名是作伴,真正目的是可以吃到垂涎已久的糖葫蘆跟冰棒,在當時,這些都是我最愛吃的零嘴。
不知道是麻油雞的功效,還是阿公、阿嬤的體質特好,阿公高齡九十三、阿嬤高齡九十一,才先後在鄉下老家仙逝。
阿公、阿嬤從年輕到年老,身體都很硬朗,沒有任何慢性病,即使感冒也很快就痊癒。
阿公九十三歲那年,是生平第一次住院,也是最後一次。
他入院十幾天後,醫師建議家屬讓他回家靜養,就在回鄉下老家當天,在睡夢中辭世。 孩子一說起阿祖 麻油雞影像跳出
當時接到消息的第二天,我與姊妹趕回鄉下,爸爸希望我們可以看看阿公最後的容顏,我卻很掛念阿嬤一定很哀傷。
那時,叔伯正忙碌著,我直接走進阿嬤房間,看她坐在昏暗的房內,白髮蒼顏,正垂頭低聲啜泣,淚水掛在滿是皺紋的臉上。
我當時看了很心疼,也很辛酸,想到阿嬤與阿公攜手共度七十幾個年頭,以前總是形影不離,現在阿公已不能陪在阿嬤身邊,我的不捨與難過,不知怎麼形容。
阿公不在後,阿嬤輪流到每個兒子家小住,我們吃麻油雞的機會因此更多了,雖然它香氣依舊,但不知什麼原因,我已覺得沒有以前的美味了。
現在,我喜歡在寒冷的天氣裡,煮一鍋熱騰騰的麻油雞,與孩子一起享用,讓小小的屋子瀰漫著香氣。
有時興致一來,我會說一段童年往事,孩子聽久了,也耳熟能詳。
祖孫情繫麻油雞
孩子對阿祖印象很模糊,但每當我一說起我的阿公、阿嬤,他們一定異口同聲的說阿祖「最愛吃麻油雞」了…
在各種古早味中,我獨愛麻油雞,因它的氣味濃厚、香醇,還有一種讓人暖和的味道。
在寒冷的天氣,來一碗熱騰騰、香噴噴的麻油雞,是人生一大享受,不僅能溫暖我的胃,也能溫暖我的心,想起它,就會想起許多陳年舊事,以及一些快樂的童年往事。 阿公阿嬤的最愛 我跟著吃個痛快
我的阿公、阿嬤最愛吃麻油雞了,尤其我阿嬤,每天非吃不可,如果一天沒吃到,就會覺得胸口悶悶的、胃怪怪的,渾身不舒服。
在早期,因家中務農,麻油都是自製的,媽媽說:「自己磨的麻油又香又純,每次蓋子一打開,麻油的香氣就瀰漫整個廚房,連左鄰右舍都聞得到。現在市面上賣的,都找不到那麼道地的了。」
那時生活較清苦,要享受美味的魚肉,都要在特別的日子才有。
記得我只要走到家門口,聞到麻油雞的香味,整個人就會高興得跳起來,因為只有阿公、阿嬤到我家小住時,媽媽才捨得搬出麻油雞大餐,還不時變換菜色,有時是麻油豬肉、麻油蛋湯、麻油豬肝湯、麻油拌麵線,爆上香辣的老薑,淋上米酒,光是聞味道就讓人肚子咕嚕嚕叫個不停。
我每次都很珍惜阿公、阿嬤到我家小住的短短幾天,可以填飽空虛多時的肚子。
那時不只有好吃的,我們幾個兄弟姊妹,還喜歡吵著叫阿公講述他特有的鄉野傳奇,大家圍成一團,聽得個個目瞪口呆、鴉雀無聲。 兩老都活到高齡 麻油雞似有奧妙
其中我最喜歡聽鬼故事,即使嚇得要命,還是百聽不膩。
我也喜歡陪阿公去春秋閣散步,美其名是作伴,真正目的是可以吃到垂涎已久的糖葫蘆跟冰棒,在當時,這些都是我最愛吃的零嘴。
不知道是麻油雞的功效,還是阿公、阿嬤的體質特好,阿公高齡九十三、阿嬤高齡九十一,才先後在鄉下老家仙逝。
阿公、阿嬤從年輕到年老,身體都很硬朗,沒有任何慢性病,即使感冒也很快就痊癒。
阿公九十三歲那年,是生平第一次住院,也是最後一次。
他入院十幾天後,醫師建議家屬讓他回家靜養,就在回鄉下老家當天,在睡夢中辭世。 孩子一說起阿祖 麻油雞影像跳出
當時接到消息的第二天,我與姊妹趕回鄉下,爸爸希望我們可以看看阿公最後的容顏,我卻很掛念阿嬤一定很哀傷。
那時,叔伯正忙碌著,我直接走進阿嬤房間,看她坐在昏暗的房內,白髮蒼顏,正垂頭低聲啜泣,淚水掛在滿是皺紋的臉上。
我當時看了很心疼,也很辛酸,想到阿嬤與阿公攜手共度七十幾個年頭,以前總是形影不離,現在阿公已不能陪在阿嬤身邊,我的不捨與難過,不知怎麼形容。
阿公不在後,阿嬤輪流到每個兒子家小住,我們吃麻油雞的機會因此更多了,雖然它香氣依舊,但不知什麼原因,我已覺得沒有以前的美味了。
現在,我喜歡在寒冷的天氣裡,煮一鍋熱騰騰的麻油雞,與孩子一起享用,讓小小的屋子瀰漫著香氣。
有時興致一來,我會說一段童年往事,孩子聽久了,也耳熟能詳。
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