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菠蘿麵包的由來
菠蘿麵包的由來
【記者邱淑宜/台北報導】
台北市糕餅公會表示，關於菠蘿麵包的由來有兩個說法，一是台灣的師父到日本修行時，引進當地的哈密瓜麵包，加以改良而發展而來；另外一種說法則是從香港的茶餐廳引進，但因為當時民生經濟較差，無法購買昂貴的西洋麵包，而由台灣的麵包師傅自行發展而來。
不論何種傳說為真，菠蘿麵包可說是台灣最普及的麵包口味，也是每一家麵包店必備的人氣產品。從沒有包餡料的陽春菠蘿，到包了各樣餡料口味的菠蘿，台灣幾乎沒有人不曾吃過菠蘿麵包。
【聯合晚報】