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魔鬼甜甜圈
材料： 奶油乳酪50g、融化奶油2大匙、金沙糖90g、原味優格30g、全蛋1個、低筋麵粉180g、可可粉2大匙、泡打粉1又1/2小匙、肉桂粉1/4小匙、八角粉1/8小匙、糖粉適量 做法： 1.奶油乳酪放入攪拌缸，先攪打柔軟，加入融化奶油打勻，加入金沙糖打勻，加入優格打勻，加入全蛋打勻。 2.將低筋麵粉、可可粉、泡打粉、肉桂粉、八角粉ㄧ起過篩，放到乳酪糊中用低速打勻成糰，取出麵糰，撒上手粉，用桿麵棍，桿成片，用甜甜圈模扣印麵皮。 3.油溫160度，放入甜甜圈炸至兩面金黃色，撈出瀝乾油，沾滾糖粉。 PS：買不到金砂糖，可用二砂糖，放入研磨機中研磨成粉。
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