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我是不是被打槍了~~
10/15/2011 「打敗減重最大的敵人──自己」
代謝型態減重全書
打敗減重最大的敵人──自己
摘錄自：商周新生活情報 電子報%26nbsp; ~ 代謝型態減重全書
2011/10/13
減重過程中，除了「調整飲食」及「運動」外，還包括了「心態探索」及「觀念建立」。
一旦了解身體和心靈的真正需求，不再使用錯誤方式和體重抗爭，減重就會成為富有樂趣的挑戰。本章將告訴你成功減重的「心態」及「觀念」，避免落入過程中的陷阱，由內而外改變你的心靈肥胖程式。
別和自己的身體與心理作對
「錯誤方法」及「似是而非的心態觀念」是減重過程中最大的絆腳石。從另一個角度來看，減重其實嚴重違反天性。人從出生的那一刻起，就在追求生存與快樂。上天賦予人體以精巧且具效益的方式來運用所攝取的營養及熱量，以達到成長和維持健康的目的。
因此，愈是基本且重要的生理功能，就愈難用意識去加以控制。比方說，呼吸、心跳、血壓由「腦幹」控制；口渴、體溫、身體節奏及飢餓感則由「下視丘」控制。我們不可能因為心情不好，就靠意識讓心跳停止、血壓下降。身體會本能地以最大努力來維持生命狀態，確保身體能量及充足氧氣，這何嘗不是一種莫大的恩寵與保護。
「儲存能量」是維持生存的基本要件，所以減重其實是違反天性的。我們祖先生長在蠻荒時代，既沒水也沒電，奔走於森林、山邊及草原，想要飽餐一頓何嘗容易。
如果心血來潮想吃一份羊排，不僅要費心設下陷阱，還要有過人的體力和速度去追逐獵殺，並在沒有鋒利刀刃的時代下想辦法宰殺獵物，生火烹煮，才能在其他猛禽環伺下，心驚膽顫地享受一餐。
但這還可能是幸運的。如果不幸遇上天災、饑荒，既沒有果實可吃，也沒有作物收成，更抓不到任何獵物，有一餐沒一餐地生活著，這時身體若能積極地儲存熱量、節省消耗，就能獲得最大的生存機會。
演化的結果，身體會慢慢懂得如何用最有效率的方式來消耗能量及吸收營養，把熱量作最大儲存，並在缺乏食物時，降低身體的代謝速率，避免將好不容易得到的熱量給輕易用掉。
減重之所以不容易成功，牽涉到身體本能的求生原則，也可說是生物基因上的自我保護，和懶惰與否、意志堅定與否關連不大。當你用粗魯、不符合本性的方式減重時，身體會自然產生反抗。你的心裡會吶喊，你不可能會感到快樂，因為你選擇了和自己的身心對抗。
讓自己過度飢餓的減重方式一定失敗
節食減重就像和上帝拔河一樣，毫無勝算。或許你會覺得奇怪，既然肥胖是因為攝取過多熱量，那麼「節食」為什麼不是減重的基本原則？積極節食與身體本能間，是否有相互抵觸？
「積極節食」其實就是告訴身體「饑荒來了」。這時，身體會自動啟動下列幾種功能：
一、提高身體飢餓感。
二、降低基礎代謝率，減少每日消耗熱量。
三、攝取食物後，將熱量完全吸收。
這些功能幾乎都是為了維持或增加體重所設計，目的是為了讓你能健康地生存下去。但如果你正在減重，那可就不妙了，想以激烈節食減重的人，常會出現「容易放棄」、「不易減去體脂」、「快速復胖」三種狀況。因此，我們得到了結論，「節食減肥是錯誤的」。
根據洛克菲勒大學所作的研究顯示，以「一天攝取八百大卡」的方式（一般成年男子一日所需熱量約為二千至二千五百大卡）減去百分之十的體重後，代謝率也會降低百分之十；而體重增加百分之十的人，代謝率也會提高百分之十。
很多人難以相信，自己的減重瓶頸或是復胖根源竟然是因為「節食」的關係。所以，最有效的減重方式，就是不要讓自己感到過度飢餓。「飢餓」是一種降低身體代謝率的訊號，時常發出這種訊號，只會增加減重的難度。
想要順利減重，請務必記得下列幾件事情：
一、不要讓自己處在非常飢餓的狀態
減重已經很辛苦，為何還要這樣折磨自己？但是你一定會想，「要減重卻要求自己不要處在非常飢餓的狀態，真的可行嗎？」當然可行！吃對符合自己代謝型態的食物，並且每餐維持七、八分飽就是最好的方式。
只要吃對食物營養比例，不需要很多分量就可以維持一段時間的飽足感；相反地，如果吃錯比例，如蛋白質型人卻吃下一堆碳水化合物（請參考第二章），就會發現自己在短時間內便感到飢餓。「反覆尋找食物」或是「和飢餓感對抗」，不僅很難瘦下來，更是降低生活品質的行為。
二、每日攝取的熱量絕對不能低於一千大卡
為了減重，確實需要減少熱量的攝取，但每日攝取熱量絕對不能低於一千大卡，且必須三餐定時，以維持穩定的身體基礎代謝率。如果每天睡前你發現自己餓到受不了，或是餓到發抖頭痛，這代表身體將要啟動「易胖難瘦」的保護機制。「睡前感到些微且舒適的飢餓感」，才是最好的減重步調。
三、每隔四至五小時就該補充符合自己代謝型態的食物
如果沒有適時補充符合自己代謝型態的食物，容易造成血糖不穩，間接影響情緒。「飲食過量」和「暴飲暴食」的發生，常是因為餓過頭造成的。
四、避免等到過度飢餓才吃，以免過量
很多人都有這樣經驗。飢腸轆轆時，很容易錯估自己所需食物分量，而在餐廳裡點了過多餐點。提醒你，應該盡早改正這種讓自己與飢餓正面對決的習慣。
我是不是被打槍了~~
10/15/2011 「打敗減重最大的敵人──自己」
代謝型態減重全書
打敗減重最大的敵人──自己
摘錄自：商周新生活情報 電子報%26nbsp; ~ 代謝型態減重全書
2011/10/13
減重過程中，除了「調整飲食」及「運動」外，還包括了「心態探索」及「觀念建立」。
一旦了解身體和心靈的真正需求，不再使用錯誤方式和體重抗爭，減重就會成為富有樂趣的挑戰。本章將告訴你成功減重的「心態」及「觀念」，避免落入過程中的陷阱，由內而外改變你的心靈肥胖程式。
別和自己的身體與心理作對
「錯誤方法」及「似是而非的心態觀念」是減重過程中最大的絆腳石。從另一個角度來看，減重其實嚴重違反天性。人從出生的那一刻起，就在追求生存與快樂。上天賦予人體以精巧且具效益的方式來運用所攝取的營養及熱量，以達到成長和維持健康的目的。
因此，愈是基本且重要的生理功能，就愈難用意識去加以控制。比方說，呼吸、心跳、血壓由「腦幹」控制；口渴、體溫、身體節奏及飢餓感則由「下視丘」控制。我們不可能因為心情不好，就靠意識讓心跳停止、血壓下降。身體會本能地以最大努力來維持生命狀態，確保身體能量及充足氧氣，這何嘗不是一種莫大的恩寵與保護。
「儲存能量」是維持生存的基本要件，所以減重其實是違反天性的。我們祖先生長在蠻荒時代，既沒水也沒電，奔走於森林、山邊及草原，想要飽餐一頓何嘗容易。
如果心血來潮想吃一份羊排，不僅要費心設下陷阱，還要有過人的體力和速度去追逐獵殺，並在沒有鋒利刀刃的時代下想辦法宰殺獵物，生火烹煮，才能在其他猛禽環伺下，心驚膽顫地享受一餐。
但這還可能是幸運的。如果不幸遇上天災、饑荒，既沒有果實可吃，也沒有作物收成，更抓不到任何獵物，有一餐沒一餐地生活著，這時身體若能積極地儲存熱量、節省消耗，就能獲得最大的生存機會。
演化的結果，身體會慢慢懂得如何用最有效率的方式來消耗能量及吸收營養，把熱量作最大儲存，並在缺乏食物時，降低身體的代謝速率，避免將好不容易得到的熱量給輕易用掉。
減重之所以不容易成功，牽涉到身體本能的求生原則，也可說是生物基因上的自我保護，和懶惰與否、意志堅定與否關連不大。當你用粗魯、不符合本性的方式減重時，身體會自然產生反抗。你的心裡會吶喊，你不可能會感到快樂，因為你選擇了和自己的身心對抗。
讓自己過度飢餓的減重方式一定失敗
節食減重就像和上帝拔河一樣，毫無勝算。或許你會覺得奇怪，既然肥胖是因為攝取過多熱量，那麼「節食」為什麼不是減重的基本原則？積極節食與身體本能間，是否有相互抵觸？
「積極節食」其實就是告訴身體「饑荒來了」。這時，身體會自動啟動下列幾種功能：
一、提高身體飢餓感。
二、降低基礎代謝率，減少每日消耗熱量。
三、攝取食物後，將熱量完全吸收。
這些功能幾乎都是為了維持或增加體重所設計，目的是為了讓你能健康地生存下去。但如果你正在減重，那可就不妙了，想以激烈節食減重的人，常會出現「容易放棄」、「不易減去體脂」、「快速復胖」三種狀況。因此，我們得到了結論，「節食減肥是錯誤的」。
根據洛克菲勒大學所作的研究顯示，以「一天攝取八百大卡」的方式（一般成年男子一日所需熱量約為二千至二千五百大卡）減去百分之十的體重後，代謝率也會降低百分之十；而體重增加百分之十的人，代謝率也會提高百分之十。
很多人難以相信，自己的減重瓶頸或是復胖根源竟然是因為「節食」的關係。所以，最有效的減重方式，就是不要讓自己感到過度飢餓。「飢餓」是一種降低身體代謝率的訊號，時常發出這種訊號，只會增加減重的難度。
想要順利減重，請務必記得下列幾件事情：
一、不要讓自己處在非常飢餓的狀態
減重已經很辛苦，為何還要這樣折磨自己？但是你一定會想，「要減重卻要求自己不要處在非常飢餓的狀態，真的可行嗎？」當然可行！吃對符合自己代謝型態的食物，並且每餐維持七、八分飽就是最好的方式。
只要吃對食物營養比例，不需要很多分量就可以維持一段時間的飽足感；相反地，如果吃錯比例，如蛋白質型人卻吃下一堆碳水化合物（請參考第二章），就會發現自己在短時間內便感到飢餓。「反覆尋找食物」或是「和飢餓感對抗」，不僅很難瘦下來，更是降低生活品質的行為。
二、每日攝取的熱量絕對不能低於一千大卡
為了減重，確實需要減少熱量的攝取，但每日攝取熱量絕對不能低於一千大卡，且必須三餐定時，以維持穩定的身體基礎代謝率。如果每天睡前你發現自己餓到受不了，或是餓到發抖頭痛，這代表身體將要啟動「易胖難瘦」的保護機制。「睡前感到些微且舒適的飢餓感」，才是最好的減重步調。
三、每隔四至五小時就該補充符合自己代謝型態的食物
如果沒有適時補充符合自己代謝型態的食物，容易造成血糖不穩，間接影響情緒。「飲食過量」和「暴飲暴食」的發生，常是因為餓過頭造成的。
四、避免等到過度飢餓才吃，以免過量
很多人都有這樣經驗。飢腸轆轆時，很容易錯估自己所需食物分量，而在餐廳裡點了過多餐點。提醒你，應該盡早改正這種讓自己與飢餓正面對決的習慣。
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