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天福集團簡介
天福集團創建於1993年，是集茶葉自產、製、銷、科研、文化於一體的綜合性茶葉集團。本著「根植福建、香傳全國、名揚世界」的經營理念，開設連鎖專賣店，截至2009年十月止已在大陸地區設立超過962家直營連鎖店， 共擁有八家公司、五家茶葉、茶葉食品及茶葉蜜餞加工廠，形成世界規模最大之茶業產供銷一貫之企業集團，其業務範圍遍及全大陸地區，產品更遠銷美、加、東南亞地區。
天仁創始於1953年的高雄縣岡山，當時名為銘峰茶行。1961年於台南創立第一家天仁茗茶門市，後於1975年時改制為天仁茶業股份有限公司；至2009年十月底止，包含喫茶趣在內，天仁茗茶共擁有海內外直營及加盟店共145家。此外，天仁茗茶並結合了天仁茶藝文化基金會與陸羽茶藝中心，肩負起茶藝生活的傳承與創新，以及發揚中華茶藝文化的責任。
為因應飲茶文化的新趨勢，提供顧客舒適的用餐與品茗環境，天仁於2000年成立喫茶趣，結合天仁茗茶連鎖店全系列的風格特色，融入了年輕、休閒、生活化的新茶文化，成為具現代、多元、中國風之新複合式茶館。喫茶趣研發出具有獨特風味的茶膳、茶點、茶飲口味，而店內所提供的餐點皆以天仁茗茶品質最好的茶入味，目前台灣已有8家喫茶趣，除了在台灣展店外，也積極擴張海外版圖，洛杉磯、雪梨亦有分店，並授權給日本Sugakico集團發展日本東京都市場。
　　為負起茶文化推廣與教育責任，天仁茶文化館於2006年6月15日正式揭幕；同時結合「專業製茶廠」、「門市部」、「喫茶趣」，形成一包含茶葉生產、銷售、教育、休閒等多元功能的「茶文化園區」。
　　茶文化館佔地200坪，以「茶覺台灣味」為中心理念，透過九大主題展示區的規劃，以及創新有趣的設計，讓一般民眾藉由看、聞、聽、觸碰等自然體驗方式，深刻瞭解茶的奧秘與樂趣，進而更重視台灣茶的優勢，一齊將台灣好茶推向全世界。

　　李瑞河，1935年出生於南投名間鄉的茶農世家，自小接觸茶葉，1953年隨父親賣掉茶園，舉家遷往高雄岡山開設銘峰茶行（天仁茗茶的前身）；16歲的李瑞河，以一台腳踏車跑業務，車後座載一個裝滿茶葉的鉛桶，靠著它，跑遍了整個南台灣。